Wil jij met jouw passie voor koken gerechten van hoge kwaliteit serveren? Ben jij toe aan een goede werk-privé balans en regelmatige werktijden? Wil jij jouw creativiteit als kok toepassen in verschillende settings? Dan ben jij nodig als zelfstandig werkend kok bij de Radboud Universiteit. Wij bieden de dynamiek, gastvrijheid en culinaire creativiteit die je in de horeca vindt, maar dan met regelmatige werktijden en een ruim aantal vakantiedagen.

Als zelfstandig werkend kok verzorg je diners, buffetten en events op één of meerdere van onze vier historische locaties. Jij bent betrokken bij de voorbereidingen van de menu’s en weet deze op de dag van het evenement zelfstandig tot uiting te brengen. De concepten zijn divers: van een barbecue voor een personeelsbijeenkomst of een groot diner voor medewerkers van het ziekenhuis tot een buffet voor hoogleraren.

Oog voor detail, kwaliteitsgerichtheid en stressbestendigheid zijn belangrijk om de voorbereiding en presentatie van de gerechten volgens hoge standaarden te kunnen serveren.

Je bent niet alleen de uitvoerder van de gerechten en menu’s, maar krijgt ook de ruimte om jouw ideeën en input te leveren voor nieuwe gerechten en het continu verbeteren van onze maandelijks wisselende menu's. Dat doe je samen met de Coördinator Keuken. Je bent de rechterhand en neemt de taken over bij afwezigheid.

Ben jij bereid jezelf te ontwikkelen en ga je uitdagingen niet uit de weg? Kom dan ons hechte, bevlogen horecateam versterken als zelfstandig werkend kok!

• Je beschikt over mbo werk- en denkniveau. Een vakdiploma is een pre maar geen vereiste.
• Je hebt een aantal jaar relevante werkervaring in de keuken en bent een zelfstandig werkend kok.
• Je hebt kennis van HACCP en bent in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne, of bent bereid deze spoedig te behalen.
• Je beschikt over goede organiserende vaardigheden, hebt oog voor detail en bent stressbestendig.
• Je bent flexibel, je hebt een goed aanpassingsvermogen en bent daarnaast bereid om meerdere avonden en bij uitzondering weekenden te werken.

• Je krijgt een tijdelijke arbeidsovereenkomst van 1 jaar met uitzicht op een arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd.
• Je salaris binnen salarisschaal 5 is afhankelijk van je opleiding en het aantal jaren (relevante) werkervaring. De bedragen in de schaal zijn op basis van een 38-urige werkweek.
• Je ontvangt 8% vakantietoeslag, 8,3% eindejaarsuitkering en 40% toeslag voor uren na 20.00 uur.
• Je krijgt bij ons extra vrije dagen. Bij een fulltime dienstverband kun je kiezen tussen 30 of 41 vakantiedagen in plaats van de wettelijk vastgelegde 20.

Work and science require good employment practices. This is reflected in Radboud University's primary and secondary employment conditions. You can make arrangements for the best possible work-life balance with flexible working hours, various leave arrangements and working from home. You are also able to compose part of your employment conditions yourself, for example, exchange income for extra leave days and receive a reimbursement for your sports subscription. And of course, we offer a good pension plan. You are given plenty of room and responsibility to develop your talents and realise your ambitions. Therefore, we provide various training and development schemes.

Het team Meetings & Conference (M&C) verzorgt diners, buffetten en evenementen op vier iconische, historische locaties van onze campus: vergader- en conferentiecentrum en hotel Soeterbeeck, Huize Heyendael, Berchmanianum en de aula. De evenementen zijn divers, zoals banqueting, promoties, lunches, diners en borrels. We werken met leuke, vriendelijke en gastvrije collega’s aan het serveren van kwalitatief goede gerechten.